為落實“安全生產月”活動要求，提升民政服務機構安全生產能力，近日，大豐區(qū)民政局組織開展民政服務機構安全生產工作專題宣講暨食品安全培訓會。各板塊民政工作負責人，養(yǎng)老機構、中央廚房主要負責人、食品安全管理員，大中街道、豐華街道助餐點負責人參加活動。

會議對當前食品安全工作提出三點要求：一是突出政治性，抓好食品安全。夏季到來，要確保食品符合安全規(guī)定，讓老百姓吃到安全、有營養(yǎng)的餐食。二是突出科學性，強化規(guī)范監(jiān)管。要規(guī)范制度，不同流程要明確相應制度，以制度管理人員。要加強自查力度，發(fā)現問題及時整改到位。三突出嚴肅性，嚴格責任落實。屬地要嚴格落實監(jiān)管責任，機構要嚴格落實全員安全生產責任制，確保食品安全領域不出任何問題。

會議傳達了安全生產有關文件精神和鹽城市民政系統(tǒng)安全生產培訓會議精神，解讀了《民政領域安全工作實用手冊》內容，同時對當前及今后一段時間民政系統(tǒng)安全生產工作提出了具體要求。

會上，食品安全專家針對食品安全和營養(yǎng)搭配進行了重點培訓，幫助各養(yǎng)老機構和長者食堂負責人進一步掌握食品安全基本知識，確保食品質量安全，保障老年人健康。